Institucional
Verano se convierte en una oportunidad para el sector heladero con crecimiento de dos dígitos
La gerente de Marketing de D’Onofrio de Nestlé, Kiara Carrera Diaz, comenta sus proyecciones sobre el desenvolvimiento del mercado liberteño en el consumo de estos productos.
Aspectos como el Niño Costero y la temporada de verano hacen del helado un producto infaltable en la dieta de los peruanos. Frente a ello, marcas como Helados D’Onofrio deben responder a la demanda del mercado a través de la innovación en sus productos y canales de distribución.
“Este 2024 llegamos con la campaña ‘El don ser juntos’ que busca cumplir con nuestro propósito de acercar a todos los peruanos. Nosotros nos acercamos a todos con una gran distribución a nivel nacional con un amplio portafolio, pero también vemos el lado emocional que propone momentos mucho mejores gracias al consumo de helado”, refiere Kiara Carrera Díaz, gerente de marketing Portafolio Impulso de Nestlé.
Y para llegar de manera más cercana y efectiva al consumidor, este año han destinado una fuerte inversión para la compra de congeladoras que finalmente les ayudan a estar en muchas más bodegas. “Queremos estar presentes en más bodegas a nivel nacional y siempre lo que buscamos es tener un crecimiento de doble dígitos a través de tres puntos importantes: bodegas, heladeros y supermercados”, manifiesta.
En el caso de Trujillo, han incluido en su narrativa publicitaria espacios icónicos como el balneario de Huanchaco. “En Trujillo hay un producto muy demandado por ustedes, que es el Frío Rico de vainilla cuyas ventas están por encima del promedio nacional”, detalla la especialista.
Frente a ello, Helados D’Onofrio ha lanzado seis nuevos productos con diferentes marcas y con diferentes propuestas, dentro de las que se destaca el nuevo Frío Rico paletas fresa con una cobertura sabor chocolate blanco con crema de fresa y salsa espesa peruana. “Usamos esta fresa que es cultivada en la zona de Huaura y ha tenido muy buenos comentarios del lado de los consumidores, específicamente de los trujillanos”, añade Carrera Díaz.

Institucional
Hidratación en verano: señales de alarma y la cantidad de agua que el cuerpo necesita
El calor puede afectar al organismo; reconocer a tiempo los primeros síntomas y consumir líquidos de forma adecuada es clave para prevenir riesgos.
El calentamiento de los días de verano aumenta el riesgo de deshidratación, una condición médica que puede afectar el desempeño físico y mental incluso antes de que aparezca la sensación de sed. Una buena hidratación no solo ayuda a mantener la temperatura corporal en un nivel saludable, sino que también previene problemas como el golpe de calor, según Ruth Huayhuas, profesora de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Tecnológica del Perú (UTP).
Según la experta, el cuerpo pierde cantidades mayores de líquidos y sustancias como sodio, potasio y magnesio a través del sudor, lo que puede sobrecargar el sistema cardiovascular y afectar la función cognitiva. “Incluso una deshidratación leve puede causar cansancio, falta de concentración y bajo rendimiento físico”, agrega.
Señales tempranas que suelen pasar desapercibidas
Huayhuas agrega que uno de los principales riesgos de la deshidratación es que sus primeras señales suelen ignorarse. Entre las más frecuentes se encuentran la fatiga sin causa aparente, dolor de cabeza leve, sensación de “mente nublada”, disminución del rendimiento mental o físico, orina de color amarillo oscuro, boca seca o saliva espesa, así como irritabilidad o cambios de humor.
Algunos grupos de personas tienen mayor riesgo de deshidratación en verano. “Los adultos mayores, por ejemplo, suelen experimentar una disminución de la sensación de sed y tienen una proporción menor de agua en su cuerpo. En el caso de los niños menores de dos años, su metabolismo es más rápido y tienen una mayor proporción de agua en su cuerpo”, explica. La docente de la UTP también indica que se debe tener especial cuidado con las mujeres embarazadas o en período de lactancia, así como con las personas con enfermedades crónicas como diabetes o enfermedades renales.
¿Ocho vasos de agua son suficientes?
La nutricionista explica que la ingesta de ocho vasos de agua al día es solo una guía general. “Las necesidades reales de hidratación varían según varios factores, como el peso”, apunta. “Una guía más precisa es consumir entre 30 y 35 mililitros de agua por kilo”, agrega. Además, propone tener en cuenta criterios como el nivel de actividad física, la temperatura y humedad del ambiente, el tipo de alimentación y las condiciones de salud individuales. “La edad y el sexo también influyen: con el paso de los años se requiere mayor atención a la hidratación y, en general, los hombres necesitan más agua que las mujeres”, especifica.
Alimentos y bebidas que también hidratan
Aunque el agua siempre debe ser la fuente de hidratación primaria, Huayhuas destaca que “algunos alimentos contribuyen de manera significativa.” Frutas como sandía, melón, fresas, uvas, naranjas y piña, así como vegetales como pepino, lechuga, apio, tomate y calabacín, tienen más del 85 % de agua.
También pueden ser complementos de hidratación el agua de coco natural, las infusiones frías sin azúcar, los jugos naturales diluidos en agua y los caldos claros fríos, que además ayudan a reponer los electrolitos.
En cuanto a las bebidas deportivas, refrescos o jugos industrializados, la experta precisa que no reemplazan al agua. “Estas bebidas pueden aportar energía, vitaminas o minerales en situaciones específicas, pero su contenido de azúcar hace que no sean la mejor opción para una hidratación cotidiana,”.
Estrategias prácticas para el día a día
Para mantener una hidratación adecuada durante la jornada laboral o académica, Huayhuas propone estrategias prácticas como mantener una botella de agua siempre a la vista, realizar horarios fijos para beber agua –al despertar, antes de cada comida y antes de dormir– y utilizar botellas térmicas que mantengan fresco el líquido.
Además, sugiere apoyarse en aplicaciones recordatorias, botellas con marcadores por horas del día y pequeños hábitos, como beber agua antes de realizar actividades cotidianas. “La hidratación debe integrarse a la rutina diaria, no depender solo de la sensación de sed,” concluye.
Institucional
UCV se ubica en el Top 3 de patentes otorgadas y consolida su calidad académica
La Universidad César Vallejo (UCV) se consolidó como una de las principales instituciones innovadoras del país al ubicarse en el Top 3 de patentes otorgadas en el Perú durante 2025, con 35 títulos concedidos, según el ranking del Indecopi. Este logro se da en un contexto de crecimiento histórico del sistema de propiedad intelectual, que registró un incremento del 54 % en patentes otorgadas a nivel nacional.
La mayoría de las patentes obtenidas por la UCV corresponde a Modelos de Utilidad, orientados a mejoras funcionales y soluciones de rápida aplicación, un rubro que evidenció un ecosistema universitario dinámico y alineado con las necesidades sociales. Asimismo, la universidad alcanzó el puesto 4 en Patentes de Invención, categoría asociada a desarrollos tecnológicos de mayor complejidad.
Entre los inventos destacados figuran propuestas con alto impacto social y tecnológico, como un calzado desinfectante, un collar inteligente para mascotas, un bastón antivibraciones con sensores, un lápiz biométrico para pantallas táctiles y un panel piezoeléctrico para generación de energía, reflejando cómo la investigación académica de la UCV se transforma en soluciones concretas para la sociedad.
“El impulso a las actividades de ciencia, tecnología e innovación permite que los resultados de investigación generados en la universidad se conviertan en iniciativas con material protegible, como las patentes, fortaleciendo el impacto real de la investigación universitaria”, comentó la Dra. Sandra Pagador Flores, directora del Centro de Investigación, Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica de la UCV.
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Institucional
Más de 15 mil luminarias led se han instalado en el 2025 en La Libertad
Continúa la modernización de la estructura eléctrica en La Libertad, tras la instalación de 15,092 luminarias con tecnología LED, ejecutada por Hidrandina en el 2025, como parte de su plan de mejora del alumbrado público y eficiencia energética.
Cabe indicar que proyecto, que consiste la modernización del alumbrado público, se implementó desde el 2021 en toda la zona de concesión de Hidrandina que incluye también a Cajamarca y Áncash.
La incorporación de esta tecnología responde a un compromiso con el desarrollo sostenible y el bienestar de la población, una política que la empresa viene impulsando Hidrandina, con el objetivo de modernizar integralmente el alumbrado público.
Las luminarias LED permiten una mejor visibilidad en calles y avenidas, incrementan la percepción de seguridad para peatones y conductores, y contribuyen a resaltar la arquitectura urbana. Asimismo, la luz blanca favorece el ornato de la ciudad y fortalece su atractivo turístico.
Con estas acciones, Hidrandina coloca a las provincias de La Libertad a la altura de las principales ciudades del país en materia de iluminación pública, reafirmando su compromiso de seguir mejorando la calidad del servicio y la seguridad en toda su zona de concesión.
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