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Tres consejos para mejorar la trazabilidad alimentaria en la industria ganadera

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La trazabilidad alimentaria en la ganadería no solo asegura la calidad de los productos para los consumidores, sino que también facilita la identificación y corrección de posibles problemas en la cadena de suministro. Además, promueve la transparencia y confianza en los sistemas de producción pecuaria.

De acuerdo con el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), la actividad ganadera desempeña un papel fundamental en el panorama económico del Perú, siendo una fuente de empleo para más de 1.8 millones de familias y representando el 40.2% del valor bruto de la producción del sector agropecuario. En este contexto, la trazabilidad alimentaria emerge como un factor crucial para garantizar la calidad y seguridad de los productos ganaderos.

Para Yesenia Vega, directora de Livestock de MSD Animal Health en Perú, este procedimiento se ha vuelto esencial en diversos sectores, incluida la ganadería, con el propósito fundamental de generar confianza en la calidad y sanidad del ganado. “Esto permite al usuario final conocer el origen de la proteína que consume. Además, proporciona seguridad a la industria tanto en el mercado interno como externo al ofrecer indicadores precisos y actualizados sobre la vida del animal, respaldados por datos inviolables ante cualquier auditoría», agrega.

En ese sentido, MSD Animal Health, empresa dedicada a la investigación, desarrollo y comercialización de productos, así como servicios innovadores y de gran calidad para la salud animal, comparte tres consejos para mejorar la trazabilidad alimentaria en la actividad pecuaria:

1. Sistemas de identificación animal. Las implementaciones tecnológicas de recolección de información permiten realizar un seguimiento continuo de los animales, las 24 horas del día, los 7 días de la semana, durante todo el año. Estos sistemas proporcionan data en tiempo real sobre sus movimientos, estado de salud y actividad reproductiva, accesible desde dispositivos móviles como celulares o tabletas.

2. Bienestar animal. Este es un aspecto fundamental que no debe pasarse por alto, incluso en un contexto de avances científicos constantes. Cada animal merece respeto y una atención cuidadosa para garantizar su salud y calidad de vida. Es esencial cumplir con los esquemas de vacunación adecuados y proporcionarles los tratamientos necesarios para prevenir enfermedades que puedan afectar su bienestar.

3. Capacitación constante. Es importante proporcionar capacitación continua tanto al personal de las granjas como a los productores, abarcando prácticas adecuadas de trazabilidad, manejo sanitario y cumplimiento de regulaciones. Esto garantiza que todos los involucrados estén actualizados y preparados para implementar las mejores prácticas en el cuidado de los animales y en la gestión de la cadena de suministro ganadera.

“En MSD Animal Health, estamos firmemente comprometidos con la idea de que, para lograr una ganadería sostenible, es imprescindible proporcionar a los productores herramientas y soluciones inteligentes que permitan la identificación visual y electrónica para la trazabilidad, marcado y control del ganado. Ello no solo mejora la calidad de vida y bienestar de los animales, sino que también impulsa la eficiencia, producción y rentabilidad en el sector ganadero», sostiene Vega.

Sin duda, la trazabilidad alimentaria en la ganadería es un pilar fundamental para asegurar la calidad y seguridad de sus productos, pues no solo garantiza la confianza del consumidor final al conocer el origen y la calidad de la proteína que consume, sino que también promueve la transparencia y confianza en toda la cadena de suministro pecuario.

Tags: #MSDAnimalHealth #TrazabilidadAlimentaria #OneHealth #Ganadería

Acerca de MSD Animal Health

A lo largo de más de un siglo, MSD, empresa biofarmacéutica líder en el mundo, ha desarrollado medicamentos y vacunas para una gran cantidad de enfermedades desafiantes a nivel mundial. MSD Animal Health, una división de Merck & Co., Inc., Rahway, N.J., USA, es la unidad de negocio de salud animal global de MSD. A través de su compromiso con Science of Healthier Animals® “La Ciencia de los Animales Más Sanos”, MSD Animal Health ofrece a Médicos Veterinarios, productores, propietarios de mascotas y gobiernos una gran cantidad de soluciones y servicios relacionados con productos farmacéuticos veterinarios, vacunas y manejo de la salud. MSD Animal Health se dedica a preservar y mejorar la salud, el bienestar y el desempeño de los animales. La empresa invierte de forma intensiva en Investigación y Desarrollo, así como en una cadena de distribución moderna y global. MSD Animal Health tiene presencia en más de 50 países y sus productos se encuentran disponibles en alrededor de 150 mercados. Para mayor información, favor de visitar la página https://www.msd-animal-health.com.pe/ o establecer contacto con nosotros a través de las redes LinkedIn y Instagram.

Sobre One Health

En sintonía con nuestra misión “La Ciencia de los Animales más Sanos”, MSD Animal Health apoya la adopción de un enfoque “One Health” para mejorar la salud y el bienestar de los animales, las personas y el medio ambiente que nos rodea. Mediante la colaboración con las partes interesadas, la compañía trabaja para desarrollar nuevas estrategias, productos innovadores y soluciones tecnológicas para los principales desafíos sanitarios que afectan tanto a los animales como a las personas, incluyendo la resistencia antimicrobiana, las enfermedades zoonóticas y las enfermedades transmitidas por vectores, con el objetivo de garantizar un suministro de alimentos seguro y sostenible. Para más información, lee nuestro posicionamiento sobre One Health que se encuentra en msd-animal-health.com. Además, visita la página https://www.msd-animal-health.com.pe/ o ponte en contacto con nosotros a través de nuestros canales de LinkedIn e Instagram.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Programa ‘Jóvenes en Red’ inicia convocatoria de formación técnica y empleabilidad en telecomunicaciones

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Con el objetivo de promover la empleabilidad juvenil, Movistar y sus empresas contratistas lanzan «Jóvenes en Red», un programa que capacitará y empleará a 500 jóvenes, hombres y mujeres, como técnicos en telecomunicaciones. Esta iniciativa busca ofrecer oportunidades de aprendizaje y empleo en un sector clave para el desarrollo del país.

«El lanzamiento de Jóvenes en Red representa un hito significativo en nuestros esfuerzos por impulsar el involucramiento de los jóvenes en labores técnicas. Anualmente egresan 100 mil jóvenes con formación técnica productiva, pero hay 300 mil puestos de trabajo por cubrir en distintos sectores. De este modo abordamos esta demanda insatisfecha y a su vez, buscamos brindar a los jóvenes la oportunidad de iniciar una carrera en telecomunicaciones, un sector en constante crecimiento y que tiene un rol protagónico para el desarrollo del Perú» señaló Germán Fernández, director de Servicio Técnico al Cliente de Movistar.

Para ser parte de ‘Jóvenes en Red’ no es necesario tener experiencia laboral previa. Pueden participar hombres y mujeres mayores de 18 años que deseen aprender de telecomunicaciones, siendo los únicos requisitos contar con secundaria completa y tener disponibilidad a tiempo completo.

El programa incluirá la capacitación y contratación de jóvenes en áreas técnicas clave, incluyendo protocolos para la instalación de fibra óptica (servicios de internet, voz, TV), solución de averías, configuración de equipos, uso de herramientas digitales, atención al cliente, seguridad y salud en el trabajo, entre otros.

“Jóvenes en Red” ofrece a los participantes beneficios como un sueldo fijo, ingreso a planilla de las empresas contratistas con beneficios de ley, bonos por productividad, formación teórica y práctica en habilidades técnicas de telecomunicaciones y habilidades blandas, capacitaciones constantes y línea de carrera.

“Jóvenes en Red” es posible gracias al involucramiento de las empresas contratistas de Movistar: Cobra, Comfica, Dominion, Lari y Liteyca, quienes comparten el compromiso de apostar por los jóvenes para promover la transformación digital del país a través de las telecomunicaciones.

Inscripciones aquí: bit.ly/jóvenesenred

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Refaccionan salas de operaciones de maternidad del Hospital Lazarte

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Con la finalidad de brindar una mejor atención a los miles de asegurados de la región La Libertad, la Red Asistencial de EsSalud La Libertad viene refaccionando y mejorando los ambientes del pabellón de maternidad del Hospital Víctor Lazarte Echegaray, de la ciudad de Trujillo, buscando que las gestantes y recién nacidos reciban una óptima atención.

Hasta este nosocomio, llegó la gerenta de EsSalud La Libertad, Dra. Claudia Holguín Armas, quien en visita inopinada verificó los trabajos que se desarrollan en las salas de operaciones de maternidad, además del servicio y atenciones que se realizan en uno de los principales hospitales de la capital de la región liberteña.

En los ambientes del pabellón de maternidad, se vienen mejorando las tres salas quirúrgicas, además de las dos salas postanastésica, los vestidores del personal de salud y los servicios higiénicos de este pabellón.

“Los quirófanos debe cumplir con estándares rigurosos de calidad para garantizar la seguridad y eficiencia para con nuestros asegurados. En estas salas quirúrgicas vamos atender a miles de gestantes para que puedan recibir a sus bebés y con las mejoras buscamos un entorno más limpio y equipado adecuadamente nos reduce el riesgo de complicaciones de las futuras madres y el recién nacido”, apuntó la funcionaria.

Holguín Armas agregó que continuarán mejorando las diferentes áreas de este hospital, además de los algunos otros policlínicos de la región. “Buscamos satisfacer las exigencias de nuestros asegurados, conocemos que la labor es muy grande y paso a paso vamos cumplir con el objetivo de tener en mejores condiciones los ambientes de todos nuestros nosocomios”, acotó la gerenta de la Red Asistencial de EsSalud La Libertad, quien detalló que en 20 días se debe estar concluyendo los trabajos en las salas de operaciones de maternidad inspeccionadas.

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La Positiva EPS atendió más de 25 mil casos por accidentes laborales en los últimos dos años 

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Más de 25 mil personas usaron el Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo (SCTR) en los últimos dos años, según datos de atención de La Positiva EPS. Enrique González, director comercial de la aseguradora, reveló que en 2022 hubo una cifra mayor de accidentes laborales respecto a 2023; sin embargo, esta solo varió en 2%.

El ejecutivo sostuvo que se atendieron 12,592 casos de SCTR el año pasado, de los cuales el 70% corresponde a lesiones y traumatismos. Dentro de la categoría mencionada, hubo mayores registros por fractura de manos y dedos, esguince y torcedura de tobillo, herida en los dedos de la mano, así como traumatismo superficial de muñeca y mano.

“Proyectamos que esta cifra de accidentes se mantendría al cierre del 2024, pues cada año ocurren variaciones igual de sostenidas. Es importante que se mejoren las condiciones laborales y se refuercen las políticas de prevención y seguridad, sobre todo en los sectores de construcción y transporte. Por lo contrario, en el sector minero suele haber una baja tasa de accidentabilidad debido a sus altos estándares de seguridad”, explicó González.

A su vez, compartió sugerencias dirigidas al empleador a modo de promover la prevención de los accidentes laborales que, según el especialista, suelen ocurrir principalmente por inadecuados ambientes de trabajo, descuido del colaborador, falta de capacitación para el puesto e insuficiente o mal uso de Equipos de Protección Personal (EPP).

1. Proporcionar un ambiente seguro: El bienestar y la seguridad del colaborador es responsabilidad del empleador, quien debe minimizar los riesgos de accidentes. Esto no solo implica cumplir con regulaciones de seguridad, sino crear una cultura organizacional que valore la seguridad y promueva prácticas de prevención en todo momento.

2. Brindar capacitaciones constantes: La prevención debe iniciar con la educación y la concientización. Es esencial que el empleador ofrezca capacitación regular sobre seguridad en el trabajo, incluyendo medidas preventivas y acciones a seguir en caso de accidentes. Dicha formación debe ser continua para mantener al colaborador actualizado sobre riesgos y mejores prácticas de seguridad.

3. Proveer el EPP necesario: El empleador tiene por obligación brindar un adecuado Equipo de Protección Personal al colaborador, según la naturaleza de su trabajo; por ejemplo: cascos, gafas de seguridad, guantes, calzado especializado, entre otros. Además, y sobre todo, es necesario que garantice que estos instrumentos sean utilizados de forma correcta.

4. Vigilar la salud mental de los colaboradores mediante tests psicológicos: Las evaluaciones deben efectuarse durante el proceso de selección del personal y periódicamente durante su estancia en el puesto. Llevarlas a cabo permitirá identificar si el colaborador presenta síntomas psicológicos que podrían generar, por ejemplo, falta de atención en plena operación y por ende un accidente.

5. Trabajar en la mejora de la ética empresarial: Hacerlo cumple un papel importante en la prevención de accidentes laborales y permite responder ante ellos. En ese sentido, el empleador debe promover una cultura de responsabilidad, transparencia y respeto por el colaborador. Para ello, se requiere cumplir con regulaciones de seguridad, fomentar valores de integridad y velar por la seguridad de los miembros de la organización.

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