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Día Mundial del Huevo: cinco razones para incluirlo en la dieta diaria

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Considerado uno de los alimentos más nutritivos, el huevo es un gran aliado para la salud, por sus beneficios en todas las etapas del desarrollo humano. Es así como la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda su consumo al menos una vez al día.

Según cifras del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), en Perú se consumen al año alrededor de 243 unidades de este alimento per cápita (15.2 kg). Esto se debe a que, además de ser fácil de preparar y digerir, es muy versátil y puede incluirse en infinitas preparaciones culinarias.

En el marco del Día Mundial del Huevo, que se conmemora este 13 de octubre, es importante resaltar sus propiedades y fomentar su consumo. De acuerdo con Mario Berrocal Pérez, gerente general de la Asociación Peruana de Avicultura (APA), además de ser uno de los ingredientes favoritos y más utilizados en la cocina de muchas familias peruanas, es una gran fuente de nutrientes, ya que es rico en aminoácidos esenciales, ácidos grasos, minerales y vitaminas para el organismo.

En ese sentido, MSD Animal Health Perú, empresa dedicada a la investigación, desarrollo, fabricación y comercialización de productos innovadores y de gran calidad para la salud animal, comparte otras cinco razones por las cuales es importante incluir esta proteína animal en la alimentación.

  1. Disminuye el riesgo de enfermedades. Al ser rico en carotenoides como la zeaxantina y luteína, previene afecciones visuales como las cataratas y la enfermedad macular producida por la edad. Si bien estos nutrientes también están presentes en vegetales como el brócoli y la espinaca, el cuerpo los absorbe mejor de la propia yema de huevo.
  2. Promueve el aumento de la masa muscular.  Aparte de contener proteínas, posee múltiples aminoácidos esenciales, como la lisina, metionina, valina y triptófano, los cuales promueven la formación del tejido muscular. Ello lo convierte en una opción natural para aumentar la musculatura, similar a los suplementos proteicos sintéticos.
  3. Ayuda a combatir el exceso de peso. Su consumo es beneficioso para los planes de adelgazamiento y para mantener una alimentación equilibrada, ya que brinda una sensación de saciedad. Además, su bajo contenido calórico, con solo 75 calorías por unidad, contribuye a reducir el apetito y proporciona una carga nutricional significativa.
  4. Favorece el desarrollo del cerebro. Entre las moléculas más conocidas del huevo destaca la colina, un nutriente importante para el desarrollo del cerebro, la memoria y el aprendizaje. Asimismo, su ingesta está asociada a una mejor función cognitiva en adultos jóvenes.
  5. Es accesible y versátil. Es una opción que se encuentra disponible todo el año. Además, es práctico y sencillo de preparar en múltiples formas, al tiempo que se integra a numerosas recetas saludables.

Sin lugar a duda, el consumo de huevo aporta numerosos beneficios para la salud, al ser una de las proteínas más completas. Incorporarlo en la dieta diaria es una sabia decisión, ya que contiene 13 vitaminas y minerales esenciales, que desempeñan un papel importante para mantener el organismo en óptimas condiciones.

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Gratificaciones: ¿conviene cancelar una deuda o conservar el dinero para emergencias?

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Qué evaluar antes de usar todo el ingreso extra en pagar obligaciones y quedar sin respaldo ante un imprevisto. Especialista de la Universidad Católica de Trujillo lo explica.

Con la llegada de la gratificación por Fiestas Patrias, muchas personas enfrentan una duda concreta: ¿usar el dinero para cancelar una deuda o guardarlo ante una posible emergencia? Aunque pagar lo que se debe puede dar alivio inmediato, destinar todo el ingreso extra a ese fin no siempre es la mejor decisión.

Para Víctor Jiménez Ubillus, decano de la Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas de la Universidad Católica de Trujillo (UCT), el punto de partida debería ser una pregunta sencilla: “Si mañana aparece un gasto importante, ¿podría afrontarlo sin volver a pedir prestado?”. Si la respuesta es no, quedarse sin ningún respaldo puede abrir la puerta a un nuevo ciclo de endeudamiento.

“Cancelar una deuda es conveniente cuando genera una cuota alta y afecta el presupuesto mensual. Pero si para hacerlo una persona utiliza todo su dinero y luego enfrenta una emergencia médica, una reparación urgente o la pérdida temporal de sus ingresos, probablemente recurrirá al crédito. El problema se reduce por un momento, pero puede reaparecer”, explica.

Por ello, el especialista recomienda no mirar únicamente cuánto se debe. También conviene evaluar cuánto cuesta mantener esa obligación, cuánto dinero absorbe cada mes y qué cambiaría realmente si se reduce o cancela. En algunos casos, usar parte de la gratificación para eliminar una deuda puede liberar una cuota importante y dar mayor margen al presupuesto de los meses siguientes. En otros, conservar algo de dinero puede ser clave para no volver a endeudarse ante el primer imprevisto.

La estabilidad de los ingresos también cambia la respuesta. Una persona con empleo estable y otros ahorros disponibles no enfrenta el mismo riesgo que un hogar sostenido por un solo ingreso o un trabajador independiente cuyos ingresos varían. “Una persona no puede gastar la gratificación de manera impulsiva, con el objetivo de salir de una o múltiples deudas, esto lo puede dejar expuesta o a su hogar ante posibles imprevistos que sucedan en el tiempo”, señala.

En muchos casos, una salida intermedia puede ser más sensata: reducir la obligación que más presiona el presupuesto y conservar una parte del dinero como respaldo. Se trata de buscar un equilibrio entre pagar menos deuda hoy y evitar una nueva deuda mañana.

El decano advierte, además, sobre una señal frecuente: usar cada gratificación para “ponerse al día” y luego, volver a acumular obligaciones y deudas antes de diciembre. “Si un ingreso extraordinario se necesita siempre para cubrir gastos, quizá el problema no sea solo la deuda, sino un desajuste entre lo que ingresa al hogar y lo que se gasta cada mes. Detectarlo a tiempo permite tomar decisiones sostenibles”, concluye.

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¡Celebra Fiestas Patrias! Hidrandina regalará televisores, refrigeradoras y más premios a sus clientes puntuales

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La empresa anunció su sorteo para reconocer y premiar la puntualidad de sus usuarios de las regiones de La Libertad, Ancash y Cajamarca.

En el marco de las celebraciones por Fiestas Patrias, Hidrandina lanzó una gran campaña para reconocer y premiar a los clientes que cumplen puntualmente con el pago de su servicio eléctrico. Hasta el 02 de Agosto, todos los usuarios que se encuentren al día en sus pagos podrán participar en el sorteo de modernos electrodomésticos y canastas de víveres, como parte de una iniciativa que busca incentivar la cultura de pago responsable.

La campaña contempla el sorteo de 12 televisores de 50 pulgadas, 3 refrigeradoras, 5 licuadoras y 17 canastas de víveres, premios que serán entregados a los clientes que mantengan cero deudas y ningún recibo pendiente de pago al cierre de la promoción. El sorteo se realizará el próximo 5 de agosto y será transmitido a través de la página oficial de Facebook Hidrandina.

La empresa informó que esta iniciativa forma parte de una serie de acciones orientadas a fortalecer la relación con sus usuarios, por lo que adelantó que durante el año continuará impulsando nuevas campañas y promociones con más premios para quienes demuestren responsabilidad en el cumplimiento de sus obligaciones.

Asimismo, Hidrandina recordó que los clientes que actualmente mantienen deudas aún tienen la oportunidad de regularizar su situación y acceder al sorteo. Para ello, pueden acogerse a la campaña Facilidades de Pago, vigente hasta el 02 de Agosto, la cual permite fraccionar las deudas y ponerse al día de manera rápida y sencilla.

Una vez canceladas todas las obligaciones pendientes y cumpliendo con los requisitos de la promoción, los usuarios quedarán habilitados para participar en el sorteo de Fiestas Patrias.

Con esta campaña, Hidrandina reafirma su compromiso de reconocer la puntualidad de sus clientes y promover una cultura de pago responsable para evitar el corte de energía o retiro del suministro eléctrico.

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UCV fortalece su liderazgo internacional al albergar el IV Encuentro Iberoamericano de Líderes Universitarios

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La Universidad César Vallejo (UCV) fue sede del IV Encuentro Iberoamericano de Líderes Universitarios, que se realizó el 10 y 11 de julio y congregó a rectores, especialistas y autoridades académicas de España, Argentina, Brasil, Colombia y México donde debatieron los principales desafíos y oportunidades de la educación superior.

Entre los invitados internacionales destacan Mariano Jabonero, secretario general de la Organización de Estados Iberoamericanos (OEI); Jhon Boretto, rector de la Universidad Nacional de Córdoba; Fernando Valenzuela Migoya, referente internacional en innovación educativa; Pilar Garcés García, rectora de la Universidad de Valladolid; César López Meza, rector de la Universidad Libre de Colombia; Montserrat Gomendio, exdirectora adjunta de la OCDE; Maysa Furlan, rectora de la UNESP de Brasil; y Dante Haro Reyes, rector del Centro Universitario del Sur de la Universidad de Guadalajara.

El encuentro promovió el intercambio de experiencias sobre gobernanza universitaria, innovación educativa, sostenibilidad, transformación digital y liderazgo académico, fortaleciendo la integración y cooperación entre las principales instituciones de educación superior de Iberoamérica.

 

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