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La Libertad obtiene medalla de oro en Concurso Internacional de Quesos

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Asociación Perla del Paraíso de Otuzco, que ha recibido capacitaciones del CITE agropecuario CEDEPAS Norte, ganó primer lugar en categoría tipo suizo semiduro a nivel sudamericano.

La Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios Perla del Paraíso dedicada a la producción de derivados lácteos del distrito de Agallpampa, provincia de Otuzco, región La Libertad, ganó la medalla de oro en la categoría tipo suizo semiduro en el Concurso Internacional de Quesos EXPO QUEIJO Brasil 2021 realizado en Minas Gerais, organizado por el Ministerio da Agricultura, Pecuaria e Abastecimento de Brasil.

La referida asociación conformada por 24 productores y productoras de derivados lácteos ha recibido asesorías y capacitaciones de especialistas del CITE agropecuario CEDEPAS Norte, así como también de maestros queseros suizos, a través de la Cooperación Suiza en alianza con CEDEPAS Norte.

El representante de la Asociación Perla del Paraíso, Abel Luis Cueva, refirió que este premio les motiva a seguir trabajando en la mejora continua para ofrecer a sus clientes productos que cumplan con los estándares de calidad.

“Todos en la organización estamos muy felices, muy motivados de continuar en este camino que hemos emprendido. Hasta ahora no ha sido fácil obtener los logros. Ha habido muchos inconvenientes. Agradecemos a CEDEPAS Norte porque empezaron con nosotros. Nos han acompañado en este camino, nos han capacitado, han traído a maestros queseros suizos para que nos capaciten. Agradezco al maestro quesero suizo, Oskar Flüeler por compartir sus conocimientos. Todo lo logrado hasta el momento ha sido una suma de esfuerzos de varias personas e instituciones. Como organización vamos a seguir dando lo mejor para nuestros consumidores”, expresó Luis Cueva.

En este concurso a nivel sudamericano, también obtuvieron los primeros lugares la unidad productiva Lácteos Verano EIRL (Lima), obteniendo medalla de oro en la categoría Paria Vache y medalla de plata en la categoría Danbo Vache.

Asimismo, Misky Food SAC (Junín) consiguió la medalla de oro en la categoría Queso Paria Mantaro, Inversiones Perualp SA (Pasco) ganó medalla de plata en la categoría Camembert y la Asociación Montefino (Ayacucho) obtuvo medalla de bronce en la categoría queso andino.

Cabe resaltar que los participantes peruanos de este certamen internacional fueron ganadores de los tres primeros puestos por categoría de la primera edición de los Concursos Macrorregionales, organizados por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego del Perú.

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Ibai Llanos revela a quién entregó premio al mejor desayuno del mundo

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El ansiado premio de la Sartén de Oro del Concurso Mundial de Desayunos por fin llegó a Perú.

Ibai Llanos entregó el premio al creador de contenidos El Edu, quien considera fue el que mejor trabajo hizo por lograr que nuestro país sea el ganador, mediante un arduo impulso, a través de sus redes sociales.

Ibai sostuvo que tuvo muchas sugerencias de quien debía recibir este premio significativo. Entre las sugerencias se encontraban autoridades, chefs y políticos. Él llegó a nuestro país la semana pasada y entregó el premio; sin embargo, decidió dar a conocer la identidad de quién recibió el premio hasta hoy.

📷Ibai Llanos

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Internacional

La oftalmología peruana brilla en el escenario internacional

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La excelencia peruana en oftalmología vuelve a destacar en el ámbito internacional. La Dra. Harumi Burga Kuroda, reconocida especialista en cirugía refractiva y córnea, fue distinguida en la Asociación Panamericana de Oftalmología (PAAO 2025), dejando en alto el nombre del Perú en uno de los eventos más importantes de la especialidad a nivel mundial.

Este reconocimiento no solo resalta la brillante trayectoria de la Dra. Burga, sino también su compromiso con la ciencia, la innovación y, sobre todo, con el cuidado integral de la salud visual de cada paciente. Su participación en este encuentro reafirma el liderazgo y la capacidad de los profesionales peruanos para aportar al desarrollo de la oftalmología global.

“Se trata de un orgullo para el país y un ejemplo inspirador para las nuevas generaciones de médicos. La Dra. Burga nos demuestra que la visión del futuro está en buenas manos”, señaló el comité organizador del Congreso.

La Sociedad Peruana de Oftalmología y la comunidad médica nacional celebran este logro, convencidos de que abre nuevas puertas para fortalecer la cooperación científica internacional y posicionar al Perú como referente en salud ocular en la región.

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Internacional

Conadis se integra a la red panhispánica de lenguaje claro y accesible respaldada por la RAE

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La adhesión del Conadis fortalecerá el acceso a la información para personas con discapacidad, promoviendo una comunicación inclusiva y libre de barreras.

El Consejo Nacional para la Integración de la Persona con Discapacidad (Conadis) se incorporó a la Red Panhispánica de Lenguaje Claro y Accesible, una iniciativa respaldada por la Real Academia Española (RAE) y la Asociación de Academias de la Lengua Española (ASALE).

Esta adhesión refuerza el compromiso institucional con una comunicación directa, inclusiva y sin obstáculos, especialmente en beneficio de quienes enfrentan barreras para acceder a la información emitida por entidades públicas y privadas.

La red reúne a instituciones de toda Iberoamérica que trabajan para mejorar la redacción de documentos, normas y comunicaciones públicas. Con su integración, el MIMP Conadis se suma a un esfuerzo regional que busca garantizar que los mensajes del Estado sean claros, comprensibles y accesibles para todas las personas, en especial para quienes requieren apoyos específicos.

La RAE formalizó esta incorporación mediante una carta enviada por su director, Santiago Muñoz Machado, a la presidenta del MIMP Conadis, Sandra Piro Marcos, en la que reconoció el trabajo de la institución y su aporte a la construcción de un lenguaje que no excluye.

A partir de este vínculo internacional, el MIMP Conadis podrá intercambiar experiencias con entidades afines, identificar buenas prácticas y contribuir a una transformación progresiva que beneficie a las personas con discapacidad, desarrollando contenidos que faciliten su comprensión y uso.

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