Institucional
EY: 4 consejos para ser más competitivo en la industria del consumo masivo
Los altos niveles de inflación y la desaceleración económica han afectado de manera significativa a los productores y consumidores en los últimos años. En el marco de esta coyuntura, EY Parthenon, presentó el estudio Consumo masivo: Oportunidades para enfrentar los retos de la industria en Latinoamérica, un documento que analiza la situación económica actual en la región, su impacto en la industria de consumo masivo y las oportunidades que surgen en este contexto.
“En Perú, la inflación en los últimos 12 meses sigue estando muy por encima del rango objetivo del Banco Central de Reserva (BCR), que es de entre 1 y 3%. Hoy nos movemos en 8% anual. Ello principalmente ocasionado por la inflación del sector alimentos y bebidas, cuyos precios han incrementado debido a la subida en los costos de materias primas. Recordemos que nuestro país es importador de materias primas como trigo, maíz, entre otros”, indica Marco Orbezo, Socio de EY Parthenon.
Otro factor que impacta en el consumo en la región es que el poder adquisitivo de las personas se ha visto afectado en los últimos años. Los especialistas de EY esperan una recuperación recién para el año 2025 o 2026. Mientras tanto, se ha identificado que los consumidores se están mostrando más flexibles en sus decisiones de compra y buscan adquirir productos sustitutos o una presentación más económica del producto original.
“La inflación por sector es evidente para los consumidores, quienes han percibido incrementos importantes en los precios de alimentos básicos, comida fresca y empaquetada, vestimenta, productos electrónicos, entre otros bienes de consumo. Por lo tanto, los cambios en los precios llevan a cambios en la decisión de compra, lo cual ofrece posibilidades para transformar las operaciones y el modelo de negocio”, comenta Ángel Estrada, Socio de EY Parthenon.
En línea con ello, el análisis de EY Parthenon comprobó que el principal factor para determinar una decisión de compra en Latinoamérica es actualmente el precio. Sin embargo, el aumento de los mismos no ha afectado que los consumidores sigan buscando productos y servicios de alta calidad. Algunas otras variables que se toman en cuenta en las decisiones de compra son, por ejemplo, qué tan saludable es un producto o su disponibilidad en el mercado en el mediano o largo plazo.
Pese a este escenario, el estudio también menciona que actualmente existen oportunidades para que los jugadores de la industria del consumo masivo se vuelvan más competitivos y puedan cumplir con las necesidades y deseos de sus clientes. Para ello, se recomienda que consideren lo siguiente:
● Optimizar sus ventas y buscar eficiencias operativas: Es necesario que las empresas enfoquen sus esfuerzos en distribuir aquellos productos que tienen un mejor desempeño en el mercado. Y para optimizar el inventario, es clave incorporar tecnologías que permitan el análisis de datos a nivel granular y de forma continua. Todo esto llevará a reducciones de costos, que se traducirán en márgenes de ganancia más atractivos.
● Ajustar su oferta de productos y servicios al consumidor: Debido a que las personas están reduciendo la cantidad de bienes que consumen, las marcas deben de mantener márgenes de precio razonables para el consumidor para ser rentables. Para ello, es necesario ajustar o cambiar los ingredientes de un producto para que los costos no aumenten y así los precios se mantengan. Otra manera de lograr este balance es con la introducción de marcas blancas que tienden a ser más accesibles y pueden ofrecer una mayor variedad de productos.
● Desarrollar nuevos canales de distribución que se adecúen más al mercado: Desde la pandemia se ha visto un crecimiento en la preferencia de los canales de distribución virtuales. Es por ello que el e-commerce debe de ser adoptado de forma extensiva en cualquier sector. Se proyecta que las ventas online tendrán un crecimiento anual promedio de 19% para el 2025 en la región.
● Proporcionar incentivos de venta al consumidor: Se debe de fidelizar a los clientes para que sigan escogiendo los productos ofrecidos por la industria de consumo masivo. Esto se puede lograr a través de esquemas de pago y financiación y programas de lealtad o recompensas.
“La industria de consumo masivo presenta retos, como la pérdida de poder adquisitivo de los consumidores, así como problemas con la cadena de suministro, pero también oportunidades ante un consumidor que está cambiando no solo sus hábitos de compra sino sus drivers de decisión. Entre estos drivers está el precio, que cobra importancia por la pérdida de poder adquisitivo, y para lo cual las empresas tienen que trabajar en cómo generar eficiencia a lo largo de toda la cadena, pensar en nuevos formatos, o trabajar en cómo defender la propuesta de valor de sus marcas premium. Sin embargo, otros drivers como el tema de sostenibilidad empiezan a cobrar importancia cada vez mayor en los consumidores, conforme las nuevas generaciones empiezan a formar parte del universo de clientes. En resumen, para abordar los retos y aprovechar las oportunidades, las compañías tienen que volver a “conocer” a sus clientes, de manera de poder adaptar sus marcas, propuestas de valor, y productos a estos nuevos drivers de compra.”, finaliza Marco Orbezo, Socio de EY Parthenon.
Institucional
Calentamiento global pone en riesgo la seguridad alimentaria del Perú, advierte especialista de la UCV
El calentamiento global representa una amenaza directa para la seguridad alimentaria del Perú debido a sus efectos sobre la pesca, la agricultura y la ganadería, advirtió el Dr. Paolo Amaya, biólogo y docente del programa SUBE de la Universidad César Vallejo (UCV) – campus Trujillo, quien alertó que el país debe pasar de una gestión reactiva a una estrategia preventiva frente a los efectos del cambio climático.
El especialista explicó que el incremento sostenido de las temperaturas, las lluvias intensas en zonas no habituales, las sequías prolongadas y las alteraciones en los ecosistemas son manifestaciones de una crisis climática que ya viene afectando la producción de alimentos. “El problema no será únicamente cuánto producimos, sino si podremos seguir produciendo en condiciones climáticas cada vez más extremas”, sostuvo.
En el ámbito pesquero, Amaya indicó que el aumento de la temperatura superficial del mar podría alterar el equilibrio generado por la corriente de Humboldt, provocando la migración de especies hacia aguas más frías, la disminución de nutrientes marinos y la reducción de peces destinados al consumo humano. Esta situación también impactaría los ingresos de miles de pescadores artesanales y modificaría las temporadas tradicionales de pesca.
Respecto a la agricultura, señaló que la variabilidad climática incrementará el estrés hídrico de los cultivos, favorecerá la aparición de nuevas plagas y enfermedades, reducirá la productividad agrícola y alterará los calendarios de siembra y cosecha, afectando especialmente a la agricultura familiar y elevando las pérdidas económicas en el sector.
El docente de la UCV también advirtió que la ganadería enfrentará mayores desafíos debido al estrés térmico que sufrirán los animales, generando una menor producción de leche, pérdida de peso, disminución de la fertilidad y mayor susceptibilidad a enfermedades, factores que comprometerán la oferta de alimentos de origen animal.
Frente a este panorama, el Dr. Paolo Amaya propuso la implementación del Sistema Integrado Peruano para la Resiliencia Alimentaria (SIPRA), una estrategia basada en el fortalecimiento de la vigilancia climática y oceanográfica, la promoción de una agricultura climáticamente inteligente, la protección de la pesca artesanal, la gestión sostenible del recurso hídrico y la educación ambiental dirigida a productores y comunidades.
Finalmente, el especialista enfatizó que la protección de los ecosistemas constituye una acción fundamental para garantizar el bienestar de la población. “Proteger la pesca, la agricultura y la ganadería significa proteger nuestra mesa y nuestro futuro. Si no actuamos ahora, la amenaza dejará de ser únicamente ambiental para convertirse en una crisis económica, social y alimentaria”, concluyó.
Institucional
Pequeños negocios de Trujillo: Herramientas digitales para impulsar su crecimiento
El uso de tecnología y plataformas digitales permite a los emprendimientos locales ampliar su alcance, mejorar su competitividad y adaptarse a las nuevas dinámicas del mercado.
La transformación digital ha redefinido la manera en que los negocios operan y se relacionan con sus clientes. En ciudades como Trujillo, donde el comercio local tiene un rol clave en la economía, los pequeños negocios enfrentan el reto de adaptarse a estos cambios para mantenerse vigentes y aprovechar nuevas oportunidades de crecimiento.
Desde el ámbito académico, el docente MBA Hugo Manuel Cervantes Mendoza de la carrera de Administración y Marketing de la UTP Trujillo, señala que la digitalización no solo mejora la visibilidad de los negocios, sino que también permite optimizar procesos y tomar decisiones más informadas. “Las herramientas digitales bien utilizadas pueden marcar la diferencia entre un negocio que se estanca y uno que logra crecer sostenidamente”, afirma.
A partir de esta necesidad, el especialista identifica cuatro herramientas clave que pueden potenciar el desarrollo de los emprendimientos locales:
Redes sociales como canal de venta y posicionamiento
Las redes sociales han dejado de ser únicamente espacios de comunicación para convertirse en canales directos de comercialización. A través de plataformas, los negocios pueden mostrar sus productos, generar contenido atractivo y construir una comunidad alrededor de su marca. Además, permiten interactuar en tiempo real con los clientes, resolver consultas y fortalecer la confianza, aspectos clave para la fidelización.
Plataformas de comercio electrónico
El uso de tiendas virtuales o marketplace permite a los negocios ampliar significativamente su alcance, superando las limitaciones geográficas del punto de venta físico. Esto no solo facilita el acceso a nuevos clientes, sino que también brinda la posibilidad de operar de manera continua. Asimismo, estas plataformas hoy en día ofrecen herramientas de gestión de pedidos, control de inventarios y análisis de ventas que contribuyen a una mejor organización del negocio.
Sistemas de pago digital
La incorporación de billeteras móviles, transferencias electrónicas y pagos en línea responde a las nuevas preferencias de los consumidores, quienes buscan rapidez y seguridad en sus transacciones. Facilitar estos medios de pago no solo mejora la experiencia del cliente, sino que también incrementa las probabilidades de cierre de venta, reduciendo fricciones en el proceso de compra.
Análisis de datos y métricas digitales
El acceso a información sobre el comportamiento del cliente es una de las principales ventajas del entorno digital. Herramientas como las estadísticas de redes sociales o plataformas de venta permiten conocer qué productos tienen mayor demanda, en qué horarios se generan más interacciones o qué tipo de contenido resulta más efectivo. Este análisis facilita la toma de decisiones estratégicas y permite ajustar las acciones comerciales para obtener mejores resultados.
El docente también resalta que la implementación de estas herramientas no requiere necesariamente grandes inversiones, sino un cambio de enfoque y disposición para incorporar nuevas prácticas.
En una economía cada vez más digitalizada, los pequeños negocios de Trujillo tienen en estas herramientas una oportunidad concreta para fortalecer su competitividad, mejorar su posicionamiento y proyectarse hacia nuevos mercados con mayores posibilidades de crecimiento.
Institucional
Más de 2 300 estudiantes se benefician con mantenimiento integral del colegio San Juan
El Gobierno Regional de La Libertad inauguró hoy el mantenimiento integral de la Institución Educativa Emblemática San Juan de Trujillo, importante intervención que permitió mejorar las condiciones de enseñanza y aprendizaje de más de 2,300 estudiantes fortaleciendo así la calidad educativa en una de las instituciones más representativas de la región.
La obra, ejecutada mediante el mecanismo de Obras por Impuestos con una inversión superior a los S/ 2 millones y el financiamiento de la empresa Forzamat S.A.C., comprendió el mantenimiento integral de 16 pabellones y más de 6 mil metros cuadrados de infraestructura, permitiendo modernizar espacios fundamentales para garantizar un entorno seguro, cómodo y adecuado para el desarrollo académico.
Los trabajos incluyeron la rehabilitación de estructuras, renovación de instalaciones eléctricas y sanitarias, reparación de pisos, paredes y coberturas, eliminación de filtraciones, mantenimiento de sistemas de alumbrado, entre otras mejoras arquitectónicas orientadas a fortalecer la accesibilidad y seguridad de la comunidad educativa.
Como parte de las acciones complementarias, el Gobierno Regional de La Libertad anunció la próxima adquisición de nuevo mobiliario para el Colegio Nacional San Juan.
El proceso ya se encuentra en la etapa de levantamiento de observaciones y, una vez culminados los trámites correspondientes, se convocará la selección para la compra de carpetas destinadas a todos los estudiantes, con el objetivo de renovar integralmente el equipamiento de esta histórica institución educativa antes de finalizar el presente año.
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