Institucional
Verano en la playa: qué alimentos llevar para disfrutar sin complicaciones
Una alimentación ligera, segura e hidratante es clave para evitar malestares y aprovechar al máximo un día de playa, advierte nutricionista de la UTP.
Con la llegada del verano, las visitas a la playa aumentan y, con ellas, la necesidad de tomar decisiones sobre qué comer y beber. Para disfrutar del sol sin complicaciones digestivas ni riesgos para la salud, la alimentación cumple un rol fundamental. Así lo explica Ruth Huayhuas, docente de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Tecnológica del Perú (UTP), quien comparte recomendaciones prácticas para una jornada segura y placentera frente al mar.
Alimentación ligera, hidratante y energética
Para un día de playa, la especialista señala que la alimentación debe ser ligera, fácil de digerir e hidratante, considerando, además, que se trata de un espacio público. “Es fundamental cuidar la higiene y la correcta manipulación de los alimentos, ya que el calor favorece su descomposición”, indica Huayhuas.
Asimismo, recomienda evitar comidas pesadas como frituras o platos muy aderezados, priorizar el consumo de agua para compensar la pérdida de líquidos por el sol y el sudor, e incluir carbohidratos complejos, que aportan energía sin provocar somnolencia.
Además, recuerda la importancia de cuidar el entorno: se debe llevar bolsas para colocar la basura o disponer los desperdicios únicamente en los lugares indicados, a fin de mantener la playa limpia y libre de contaminación.
Errores frecuentes al comer en la playa
Uno de los principales problemas es optar por alimentos poco saludables por su fácil acceso. “Muchas personas consumen frituras, embutidos o snacks salados en exceso, lo que dificulta la digestión y favorece la deshidratación”, advierte la docente de la UTP.
También sugiere evitar alimentos con mayonesa o salsas a base de huevo crudo, por el riesgo de salmonella, así como bebidas alcohólicas o muy azucaradas, que pueden generar pesadez estomacal y aumentar el riesgo de deshidratación o golpe de calor.
Opciones que resisten mejor el calor
Entre los alimentos que toleran mejor las condiciones de la playa, Huayhuas destaca las verduras crudas como zanahorias, pepinos o apio en bastones; ensaladas cocidas de vainita, zanahoria o brócoli; frutos secos sin sal, frutas frescas con cáscara, cereales integrales y quesos duros, que se conservan mejor que los blandos.
También se pueden incluir pescado o pollo en trozos, preparados al grill, a la parrilla o en caja china, siempre que se mantengan refrigerados adecuadamente.
En el caso de las frutas, estas aportan vitaminas y ayudan a la hidratación. “La sandía y el melón son ideales por su alto contenido de agua, mientras que las uvas, naranjas y mandarinas resultan prácticas e hidratantes”, señala la nutricionista. Asimismo, recomienda manzanas, por su resistencia; y plátanos, que aportan potasio, un mineral clave tras la sudoración.
Snacks saludables e hidratación
Existen alternativas nutritivas que pueden sustituir a los snacks ultraprocesados. Entre ellas, “bastones de verdura con humus, canchita tostada sin sal, barritas de cereales caseras, bolitas de arroz integral y mezclas de frutos secos con frutas deshidratadas sin azúcar”, aconseja.
Aunque el agua debe ser la principal fuente de hidratación, Huayhuas indica que también se pueden consumir agua de coco natural, infusiones frías sin azúcar como té verde o manzanilla, y jugos naturales sin azúcar diluidos, en proporción de 50 % agua y 50 % jugo.
Tips para conservar los alimentos en buen estado
Para evitar riesgos, la especialista recomienda usar un cooler con suficiente hielo o compresas frías, mantenerla a la sombra y cerrada el mayor tiempo posible, y separar bebidas de alimentos para reducir su apertura.
“Es importante preparar los alimentos el mismo día, usar envases herméticos individuales y consumir primero los productos más perecederos”, enfatiza la docente de la UTP. Además, recuerda no dejar los alimentos al sol por más de dos horas —o una hora, si la temperatura supera los 32 °C— y llevar toallitas húmedas para la higiene de manos antes de comer.
Institucional
La Universidad Señor de Sipán presentó cuatro robots humanoides y dio un paso histórico hacia la innovación tecnológica en educación superior
Con una inversión superior a los 180 000 dólares, la USS es una de las primeras universidades del país en incorporar humanoides en la formación académica.
La Universidad Señor de Sipán (USS) presentó oficialmente cuatro robots humanoides de última generación durante el evento TECH USS: El futuro comienza hoy, realizado en el marco de sus 27 años de vida institucional. Con una inversión superior a los 180 mil dólares, la universidad incorporó estas plataformas tecnológicas con fines académicos, científicos y de investigación, consolidándose entre las primeras instituciones de educación superior del Perú en implementar este tipo de tecnología.
La ceremonia reunió a las principales autoridades de la universidad, encabezadas por la presidenta ejecutiva, Dra. Carmen Rosa Núñez Campos; el presidente del Directorio, MBA. Richard Acuña Núñez; y el rector, Dr. Alejandro Cruzata Martínez; además se contó con la presencia de directivos, docentes, investigadores, estudiantes, representantes del sector tecnológico e invitados especiales.
En su exposición, el presidente del Directorio USS, MBA. Richard Acuña Núñez, destacó que esta inversión responde a una visión institucional de largo plazo orientada a posicionar a la universidad como referente en innovación y transformación tecnológica. «La educación del futuro exige decisiones que se anticipen a los cambios, la incorporación de estos robots humanoides representa una apuesta por brindar a nuestros estudiantes acceso a tecnologías de vanguardia. En la USS seguiremos invirtiendo en innovación porque creemos que el conocimiento y la tecnología son motores fundamentales para el desarrollo del país», afirmó.
Por su parte, el Dr. Alejandro Cruzata Martínez, dijo que: «La educación superior tiene la responsabilidad de anticiparse a los cambios que demanda la sociedad. La incorporación de estos humanoides representa una oportunidad para que estudiantes y docentes desarrollen investigación aplicada, experimenten con IA y fortalezcan competencias que serán determinantes en el ejercicio profesional de los próximos años», explicó.
La presentación de los humanoides
Uno de los momentos centrales de la jornada fue la presentación de los cuatro robots humanoides, identificados como OptimUSS, Astra, Sipanium y Sipancito, quienes fueron destinados a las sedes de Chiclayo, Lima, Trujillo y Piura, respectivamente. Tras la proyección de un video institucional, los robots ingresaron al escenario y realizaron una presentación individual, en la que interactuaron con el público y dieron a conocer la función que desempeñarán en cada una de las sedes universitarias.
Los humanoides incorporados por la USS fueron diseñados como plataformas abiertas para investigación y desarrollo en robótica e inteligencia artificial. Están equipados con visión tridimensional mediante tecnología LiDAR de 360 grados, sistemas avanzados de inteligencia artificial, 42 grados de libertad que les permiten ejecutar movimientos similares a los humanos y una arquitectura que facilita su programación, aprendizaje y evolución para distintos escenarios de investigación.
La universidad informó que, a diferencia de otras plataformas robóticas adquiridas con aplicaciones predeterminadas, estos humanoides serán entrenados por especialistas de la propia institución para desarrollar capacidades de interacción, comunicación y apoyo a procesos académicos, proyectos de investigación y servicios dirigidos a la comunidad universitaria. Este proceso ha sido respaldado por la transferencia de conocimiento y las alianzas estratégicas establecidas con empresas tecnológicas de China y Argentina.
Como parte del evento, el jefe de Innovación de la Universidad Señor de Sipán, Ing. Percy Castro Mejía, realizó una demostración en vivo de las capacidades de los humanoides, evidenciando sus funciones de desplazamiento autónomo, reconocimiento del entorno e interacción con las personas, así como las posibilidades de programación y experimentación que ofrecen para proyectos de investigación y desarrollo tecnológico.
La institución señaló que la incorporación de estos robots forma parte de un proyecto de largo plazo orientado a fortalecer las capacidades de investigación e innovación en inteligencia artificial, robótica, automatización y transformación digital. Asimismo, indicó que esta iniciativa busca sentar las bases para la creación de un centro especializado en el entrenamiento, desarrollo e implementación de humanoides con aplicaciones en educación, investigación, industria y servicios.
Durante la ceremonia, las autoridades coincidieron en que la inteligencia artificial constituye una herramienta para potenciar las capacidades humanas y generar nuevas oportunidades de aprendizaje, investigación e innovación.
Institucional
USS Filial Trujillo inició con solemnidad sus actividades por el XXVII aniversario institucional
En una ceremonia solemne, cívica e institucional, la Universidad Señor de Sipán Filial Trujillo dio inicio oficial a las actividades conmemorativas por su XXVII aniversario de vida institucional, que se celebra este 5 de julio, reafirmando su presencia académica en la región La Libertad y su compromiso con la formación de nuevos profesionales.
El acto protocolar de Izamiento de Banderas contó con la participación de importantes autoridades, entre ellas la Subprefecta Provincial de Trujillo, Carmen Cuentas Tello; la Gobernadora Regional de La Libertad, Dra. Joana del Rosario Cabrera Pimentel.
La jornada estuvo liderada por el Dr. Jorge Brenis Exebio, director general de la Universidad Señor de Sipán Filial Trujillo, y por el Dr. Erick Salazar Montoya, vicerrector académico de la Universidad Señor de Sipán, quienes encabezaron esta primera actividad institucional junto a docentes, colaboradores, estudiantes e invitados especiales.
Como parte de su consolidación en Trujillo, la Universidad Señor de Sipán viene fortaleciendo una propuesta académica alineada a las demandas actuales del mercado laboral, destacando especialmente por la carrera de Trabajo Social y por las carreras de Tecnología Médica en sus diferentes especialidades, orientadas a formar profesionales con sentido humano, capacidad técnica y vocación de servicio.
Con esta primera actividad, la USS Filial Trujillo abre oficialmente su agenda de celebraciones por aniversario, marcando un hito institucional que fortalece su posicionamiento en la ciudad y proyecta una universidad cercana, moderna y comprometida con la transformación educativa de La Libertad.
Institucional
Cementos Pacasmayo refuerza la presencia de Fortimax con una nueva campaña en el norte del país
La iniciativa busca destacar el atributo antisalitre de Fortimax a través de una propuesta creativa protagonizada por Súper Azul.
Cementos Pacasmayo lanzó una nueva edición de la campaña de Fortimax, su cemento con atributo antisalitre, con el objetivo de acercar a los consumidores los beneficios del producto a través de una propuesta creativa y entretenida inspirada en el universo de los cómics.
¡Súper Azul está de regreso! El icónico personaje de Fortimax vuelve a la acción para enfrentar a Salitrox, un temible villano que encarna los efectos del salitre y amenaza la durabilidad de las construcciones. A través de una historia inspirada en los cómics, la campaña busca comunicar de manera cercana y dinámica uno de los principales beneficios del producto. La propuesta pone en escena una batalla simbólica entre ambos personajes, transformando una característica técnica del cemento en una experiencia más entretenida y fácil de comprender para el público.
“En Cementos Pacasmayo trabajamos para comprender cada vez mejor las necesidades de nuestros clientes y ofrecerles soluciones que generen valor en cada etapa de sus proyectos. A través de esta campaña, buscamos comunicar los beneficios de Fortimax de una manera clara, relevante y cercana, conectando con las aspiraciones de miles de familias del norte del Perú que apuestan por construir su futuro”, señaló Lorena Cabrera, Gerente de Marketing Estratégico de Cementos Pacasmayo.
Como parte de la iniciativa, la empresa desarrollará activaciones y acciones de comunicación en Piura, Chiclayo y Trujillo, dirigidas a ferreteros, maestros y dueños de obra. Estas actividades buscan generar espacios de interacción directa con los participantes, brindándoles información útil para sus obras y fortaleciendo la relación de la marca con sus principales audiencias en la región.
Construir implica tomar decisiones que impactarán en la durabilidad de una obra a largo plazo. En ese contexto, factores como la humedad y el salitre representan desafíos importantes para muchas personas en el norte del país. A través de esta campaña, Cementos Pacasmayo reafirma su compromiso por ofrecer soluciones orientadas a promover una construcción responsable y segura, acompañando a sus clientes en cada etapa de sus proyectos.
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