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Trujillo: Pacientes recibían comida en mal estado en hospitales Regional y Belén 

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La Fiscalía realizó un operativo en los hospitales Belén y Regional para verificar el estado de los alimentos entregados a los pacientes, y halló gusanos, gorgojos, cocina en mal estado, entre otros.

El fiscal provincial Luis Erick Rodriguez Musto y su adjunta Esther Pierina Bravo Castillo, de la Segunda Fiscalía Provincial de Prevención del Delito de Trujillo, en coordinación con la jefe de Control Institucional (Contraloría) y la Sub Gerencia de Regulación Sectorial de la Gerencia Regional de Salud, realizaron una visita inopinada al área del departamento de nutrición y preparado de alimentos para pacientes del Hospital Regional Docente de Trujillo.

Durante la intervención se verificó en el almacén de productos: 7 kilos de arroz, 3 kilos de maíz cancha, 19 kilos de crema de harina, 3 kilos de habas y 7 kilos de trigo infectados con gorgojos y 9 kilos de linaza con gusanos, los cuales fueron inmovilizados y desnaturalizados. Además de 24 latas de leche marca Gloria chancadas, los pisos del almacén y estructuras del hospital en malas condiciones y la zona de la cocina (preparado de alimentos), presentaba paredes con hongos y falta de mantenimiento.

Por lo que el personal fiscal procedió a exhortar a la jefa del departamento de Nutrición y Dietética del Hospital a subsanar las omisiones anotadas y tener mayor diligencia en el almacenaje de los productos, para prevenir el delito de contaminación de alimentos destinados al consumo humano, tipificado en el artículo 287 del Código Penal.

Por otro lado, el pasado 26 de abril, los fiscales Luis Erick Rodriguez Musto y Esther Pierina Bravo Castillo, conjuntamente con la Sub Gerencia de Regulación Sectorial de la Gerencia Regional de Salud, visitaron el área de preparados de alimentos y cocina del Hospital Belén de Trujillo; donde encontraron productos de alverjón con gorgojos y el espacio de almacén desordenado; sin embargo, se observó orden y limpieza en el área de cocina y sus implementos. Así mismo, la preparación de los alimentos cumplía los protocolos de higiene y cuentan con máquinas de refrigeración de alimentos en estado operativo.

Es por ello que, se exhortó a la jefa de nutrición continuar cumpliendo con los protocolos de orden, limpieza y salubridad, con la finalidad de prevenir delitos contra la salud pública.

 

 

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Teniente alcalde de Marcabal Grande y sus hijas fallecen en accidente

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Cuatro personas fallecieron tras la volcadura de una camioneta en el sector Patibamba, ubicado en el centro poblado de Marcabal Grande, distrito de Sartimbamba, provincia de Sánchez Carrión, región La Libertad.

El hecho se registró hoy, aproximadamente a las 5:30 p. m. Entre los fallecidos, se encuentra Enrique Vera Baca, teniente alcalde del centro poblado de Marcabal Grande, y sus dos hijas: Esther Vera Cerna y Charito Vera Cerna. También falleció el conductor de la unidad, identificado como Jovito Valera Layza.

Las causas de este accidente aún se investigan. Dos heridos fueron llevados al Hospital Leoncio Prado de Huamachuco y otros dos al Centro de Salud de Marcabal Grande. No se descarta que el número de víctimas mortales pueda variar conforme avancen las labores de rescate e identificación.

 

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NutriGlobal 2026: UCV reúne a especialistas internacionales para analizar los desafíos de la nutrición y la salud pública

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Evento académico analiza temas relacionados con alimentación complementaria, nutrición clínica, obesidad, salud metabólica y deporte.

La Escuela de Nutrición de la Universidad César Vallejo (UCV) – campus Trujillo desarrolla el seminario internacional “NutriGlobal 2026: alimentando el futuro”, encuentro académico que congrega a especialistas de Chile, Colombia, México y Perú para debatir sobre los principales retos de la nutrición en las diferentes etapas de la vida y fortalecer la formación de futuros profesionales del sector salud.

Durante dos días, se abordarán temas de actualidad como composición corporal y antropometría, nuevas tendencias en alimentación complementaria, manejo nutricional en neonatos con enfermedades raras, nutrición en deportistas paralímpicos, cirugía bariátrica, nutrición clínica en pacientes sobrevivientes de unidades de cuidados intensivos y estrategias de nutrición deportiva.

Participan en el seminario destacados especialistas extranjeros, entre ellos el Mgtr. José Vargas López (Chile), experto en composición corporal y antropometría; el Dr. Iván Osuna Padilla (México), reconocido por sus aportes en nutrición clínica y atención de pacientes sobrevivientes de unidades de cuidados intensivos; y el Dr. Nelson Conde Parada (Colombia), especialista en nutrición deportiva y ayudas ergogénicas.

La Mgtr. Stehany Neglia Cermeño, coordinadora de la Escuela de Nutrición de la UCV Trujillo, destacó que la nutrición desempeña un papel fundamental desde antes del nacimiento hasta la adultez mayor.

“Una adecuada alimentación determina el estado de salud de la persona durante toda su vida. Incluso antes de la gestación, la alimentación de la madre influye en el desarrollo del bebé, su crecimiento y su calidad de vida futura”, señaló la experta.

Además, resaltó que el rol del nutricionista va más allá del tratamiento de enfermedades y debe enfocarse principalmente en la prevención y promoción de hábitos saludables. “El trabajo educativo es clave. Debemos enseñar a las familias cómo alimentarse correctamente para prevenir problemas nutricionales y mejorar la calidad de vida de las futuras generaciones”, sostuvo.

Neglia Cermeño señaló que espacios académicos como NutriGlobal 2026 permiten actualizar conocimientos científicos y formar profesionales capaces de diseñar estrategias que contribuyan a mejorar la seguridad alimentaria y la salud pública del país.

 

 

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Suspenden paro en la sierra liberteña

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La Defensoría del Pueblo informó sobre el resultado de la mesa de diálogo que se realizó entre los representantes de Provias Nacional y los pobladores de los distritos de Chugay y Cochorco, provincia de Sánchez Carrión, departamento de La Libertad. Según confirmaron, se logró el consenso necesario para suspender el paro indefinido que se acataba en la zona.

La mesa de trabajo se realizó en el sector Alto Molino (límite de los distritos mencionados), y se lograron los siguientes acuerdos en beneficio de la población:

  1. Mitigación ambiental y emergencias:En un plazo máximo de 20 días, Provías Nacional entregará un (1) camión cisterna al distrito de Chugay y dos (2) al distrito de Cochorco, lo que permitirá reducir el nivel de polvo en las vías nacionales.
  2. Asimismo, se gestionará, con el apoyo de las autoridades locales, la declaratoria de emergencia de la vía que conecta el Puente Pallar con el distrito de Chagual.
  3. Mejora de infraestructura: En un plazo máximo de 30 días, Provías Nacional levantará información en ambos distritos sobre el estado actual de las vías locales. Esto con el fin de. La construcción de 10 kilómetros de carretera, obra que deberá ejecutarse, como máximo, al finalizar el presente año.
  4. Continuidad de obras:Hasta el mes de septiembre de 2026, Provías Nacional elaborará nuevos términos de referencia para convocar la ejecución de los trabajos pendientes en la vía que conecta las provincias de Sánchez Carrión y Pataz.

La Defensoría del Pueblo se comprometió a supervisar el cumplimiento de los deberes de la administración estatal y prevenir los conflictos sociales.

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