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Reactivación gastronómica: Presentan aplicativo móvil para meseros

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Para agilizar procesos en restaurantes y delivery

Según el Ministerio de la Producción (Produce), al 2021 existen más de 194 mil empresas dedicadas al servicio de restaurantes en Perú, sector que va en crecimiento. ‘’En su constante implementación de soluciones, Niubiz identificó la necesidad de contar con un sistema de toma pedidos que a su vez realice el proceso de cobros unificado’’, explica Jimena Navarro, Gerente del Cluster Experiencia de cliente de Niubiz.

Uno de los rubros más afectados por la pandemia fue el gastronómico, su recuperación fue lenta debido a las restricciones tomadas, hoy los aforos han vuelto a la normalidad y se han potenciado los servicios de delivery. Para continuar con su reactivación Niubiz, líder en innovación de medios de pagos, en alianza con Restaurant.pe, presenta el ‘’app mesero’’ dirigido a los negocios del sector para agilizar procesos de atención en restaurantes y pedidos por delivery.

Los negocios gastronómicos afrontan grandes retos

‘’Los líderes y emprendedores del rubro gastronómico han replanteado su propuesta desde el levantamiento de la cuarentena y los nuevos requerimientos de los comensales peruanos.’’, explica Navarro de Niubiz por eso comparte tres pilares para tener en cuenta en la dirección del negocio:

  • Experiencia del cliente: Tanto la atención que se ofrece en el establecimiento, como el entretenimiento durante la estadía y por supuesto el sabor de los platos, son valorados con el mismo énfasis. 
  • Identifica una temática: Otra de las tendencias es dedicar atención a definir una temática del restaurante. Los clientes buscan tomarse fotos y entretenerse con su familia y amigos en ambientes iluminados, cálidos, constantemente cuidados y decorados de acuerdo con las tendencias de plataformas sociales.
  • Facilidades de pago: Los consumidores son cada vez más tecnológicos, usan billeteras digitales y ofrecerles su solución de pago favorita puede acelerar la fidelización. Hoy en día existen pagos con tarjeta, pagos sin contacto, pagos vía Apple Pay, vía código QR, entre otros.

El ‘’app mesero’’ llega para gestionar los pedidos desde el POS (Android) y agilizar el tiempo de la toma de pedidos en diferentes restaurantes. Esta propuesta ya funciona para las empresas que cuentan con el sistema de software Restaurant.pe así como el de Niubiz. 

Restaurant.pe está diseñado para aportar en la gestión del giro gastronómico y aumentar las ventas a través de herramientas como: Menú online, carta QR e integraciones con App de delivery. Al contar con el app, los comercios podrán:

  • Desde los POS Android: tomar pedidos y cobrar (con cualquier método de pago, inclusive efectivo).
  • No necesita comprar celulares o tablets adicionales.
  • Contar con un reporte de ventas integrado a los datos de método de pago.
  • Tener una mayor rotación de clientes y disminuir drásticamente los tiempos de atención.

‘’Claramente la gastronomía ha traspasado la meta de solo ofrecer una sabrosa comida, hay nuevos requerimientos y para mantener un negocio con eso se debe estar atento, entender y atenderlos a tiempo’’, agrega Jimena Navarro, Gerente del Cluster Experiencia de cliente de Niubiz.

Nota: Los nuevos negocios que quieran sumarse y ya son comercios Niubiz, pueden contactarse con Restaurant.pe para adquirir el software. Por su parte, aquellos miembros de Restaurant.pe que quieren contar con la tecnología que ofrece Niubiz, pueden hacerlo a través de la web: www.niubiz.com,pe Restaurant.pe atiende desde pequeños restaurantes, foodtrucks hasta grandes cadenas del sector.

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Escuela de Estomatología de la UCV reúne a especialistas internacionales en diseño de sonrisa digital y medicina oral

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Especialista advierte que 99 de cada 100 peruanos padecen caries dental

La Escuela de Estomatología de la Universidad César Vallejo (UCV) – campus Trujillo desarrolló el “I Seminario Internacional: diseño de sonrisa”, importante evento académico orientado a fortalecer las competencias profesionales de cirujanos dentistas, egresados y estudiantes vinculados al área odontológica.

El seminario cuenta con la participación de reconocidos especialistas como el Dr. Orlando Martin Caraballo, el C.D. Cristhian Omar Cuentas Obando y el C.D. Carlos Manuel Angulo Díaz, quienes abordan temas relacionados con estética dental, fotografía y video clínico, diseño de sonrisa digital y cirugía bucal.

El especialista en rehabilitación oral, C.D. Cristhian Cuentas Obando, alertó sobre la preocupante situación de la salud bucal en el Perú, señalando que 99 de cada 100 peruanos presentan caries dental, problemática relacionada con la falta de prevención y hábitos adecuados de higiene oral. “En el Perú, la caries dental tiene una prevalencia del 99 %. Además, las enfermedades periodontales, relacionadas con la inflamación de las encías y el hueso que sostiene los dientes, afectan a cerca del 90 % de la población”, sostuvo.

Asimismo, señaló que estas enfermedades no solo comprometen la salud bucal, sino que también pueden generar consecuencias sistémicas importantes. “Las bacterias presentes en la boca producen toxinas que pueden relacionarse con enfermedades como diabetes, problemas cardíacos y accidentes cerebrovasculares”, afirmó.

Recomendaciones para prevenir enfermedades bucales

El especialista brindó 5 recomendaciones fundamentales para reducir la aparición de caries y enfermedades periodontales:

• Adecuados hábitos de higiene oral, cepillándose los dientes después de cada comida.

• Reducir el consumo excesivo de carbohidratos y evitar comer entre comidas.

• Implementar hábitos preventivos desde la infancia, iniciando el cepillado desde la aparición del primer diente.

• Acudir al odontólogo cada seis meses para controles preventivos.

• Fortalecer las campañas de prevención y educación bucal desde las universidades y centros de salud.

El seminario tiene como objetivo capacitar a los participantes en el diagnóstico, planificación y ejecución de tratamientos de diseño de sonrisa, integrando principios estéticos, funcionales y tecnológicos para mejorar la armonía dental y facial de los pacientes.

 

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Trujillo: estudiantes de la Universidad de Georgia fortalecerán su formación académica en la UCV

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Una delegación de 18 jóvenes estadounidenses con 3 profesionales de la Universidad de Georgia (Estados Unidos) llegaron a Trujillo para realizar una pasantía académica en la Universidad César Vallejo, donde visitarán algunos centros de salud de la ciudad, bajo la supervisión de los profesionales de la Escuela de Medicina de la UCV.

Esta visita se realiza por décimo tercer año consecutivo, gracias al convenio de cooperación vigente entre ambas instituciones, consolidando una alianza académica basada en la confianza mutua, la calidad educativa y el intercambio multicultural.

Los jóvenes estudiantes de Pre – Med (premédica) de la Universidad de Georgia (UGA) realizarán sus visitas al Hospital Jerusalén (La Esperanza) y el Hospital de Santa Isabel (El Porvenir), donde conocerán de cerca el sistema de salud peruano, teniendo la oportunidad de rotar por diferentes áreas y especialidades de ambos hospitales.

La iniciativa contempla clases académicas, rotaciones y visitas a centros de salud de la región, además de formación complementaria en idioma español y actividades de integración cultural.

“Hoy celebramos mucho más que una visita académica; celebramos la construcción de puentes entre países, culturas y futuros profesionales comprometidos con transformar la sociedad desde la educación y la salud”, destacó Mgtr. Evelyn Valcárcel Castro, coordinadora de la Oficina de Cooperación y Relaciones Internacionales de la UCV Trujillo.

La UCV destacó que la internacionalización constituye uno de los ejes estratégicos de su desarrollo institucional, orientado a fortalecer competencias globales mediante movilidad académica, investigación colaborativa y cooperación interinstitucional.

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Segunda vuelta: Hidrandina alerta sobre propaganda política y construcciones ilegales cerca de redes eléctricas

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Iniciada la segunda vuelta electoral, Hidrandina advirtió sobre el incremento de construcciones informales y la colocación indebida de paneles publicitarios y propaganda política cerca de redes eléctricas, una práctica que pone en grave riesgo la seguridad de la población en la región de La Libertad.

La empresa eléctrica informó que viene reforzando sus operativos de fiscalización en diferentes sectores del norte del país, debido al peligro que representan las edificaciones levantadas sin respetar las Distancias Mínimas de Seguridad (DMS) establecidas en el Reglamento Nacional de Construcciones y el Código Nacional de Electricidad.

Según la normativa vigente, debe existir una separación mínima de 2.50 metros en sentido horizontal y 4 metros en sentido vertical entre una vivienda o estructura y las redes eléctricas de media tensión. Sin embargo, durante las inspecciones realizadas en Trujillo, Cajamarca y Huaraz, se detectó que muchas construcciones continúan avanzando peligrosamente cerca e incluso debajo de líneas eléctricas activas.

La empresa también alertó sobre la instalación de paneles publicitarios, banderolas y propaganda política en postes y subestaciones eléctricas, especialmente en el actual contexto electoral. Esta práctica, además de estar prohibida, incrementa el riesgo de accidentes eléctricos y afecta la infraestructura del servicio público.

Finalmente, la empresa pidió a la población reportar cualquier construcción irregular o instalación de propaganda cerca de redes eléctricas a través de sus canales de atención disponibles las 24 horas: la central telefónica 0801 71001, WhatsApp 948 327 474, el Facebook oficial de Hidrandina y el correo atencionhdna@distriluz.com.pe.

 

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